威代尔冰葡萄苗,桓仁冰葡萄苗,辽宁冰葡萄苗
分类: 冰葡萄苗  发布时间: 2012-02-22 15:59 

威代尔冰葡萄苗,桓仁冰葡萄苗,辽宁冰葡萄苗
  辽宁桓仁冰葡萄基地长年供应正宗威代尔冰葡萄苗,贝达根系,绿枝嫁接,成活率高。
  冰葡萄酒产业做为中国新兴的葡萄酒产业之一,近年来备受社会关注,并在中国部分地区蓬勃发展起来,尤其是以辽宁省桓仁县为代表的冰葡萄产业区域,已在国内外颇有名气。
  最近以来,桓仁冰酒产业不断受到省市县政府的高度重视,并致力于“世界冰酒之都”和“中国冰酒城”的建设当中,目前已经建成和开工在建的酒庄数量不断增加。

  辽宁桓仁冰葡萄基地长年供应正宗威代尔冰葡萄苗,贝达根系,绿枝嫁接,成活率高。

  冰葡萄酒产业做为中国新兴的葡萄酒产业之一,近年来备受社会关注,并在中国部分地区蓬勃发展起来,尤其是以辽宁省桓仁县为代表的冰葡萄产业区域,已在国内外颇有名气。  

  最近以来,桓仁冰酒产业不断受到省市县政府的高度重视,并致力于“世界冰酒之都”和“中国冰酒城”的建设当中,目前已经建成和开工在建的酒庄数量不断增加。



威代尔冰葡萄苗种植技术

威代尔冰葡萄是桓仁县政府于1999年从加拿大引进的高档酿酒品种,在北甸子乡培育发展种植。现以成为桓仁县重点发展产业,北甸子乡支柱产业,至2009年,北甸子乡包括张裕冰酒庄,五女山米兰酒业企业近万亩威代尔冰葡萄基地,被誉为中国冰酒之乡。

为保证其达到绿色食品的要求。即无污染的安全、优质、营养食品。特此制定冰葡萄生态种植标准。

1 、范围

本标准规定了冰葡萄栽培的立地条件、苗木、建园、田间管理、病虫害防治及产品采收、分级、包装。

本标准适用于农业生态环境达到A级绿色食品要求的冰葡萄生产区域。

2、要求

2 . 1 产地条件

??? 冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。应远离工矿区和公路干线,避开工业和城市污染源,大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。

2 . 2 苗木

苗木侧根数 6 条以上,侧根长20cm 以上,侧根基部粗度 0 .2cm以上。侧根分布均匀,有较多须根。

蔓基部粗度0.7cm厂以上,4----5节芽眼饱满、健壮。

砧木高度 25cm以上,接口完全愈合,无机械损伤。

苗木抵根瘤蚜、美国白鹅等检疫对象,无根头癌肿病等。

2.3建园

2.3.1 栽植:栽前整平七地,挖定植沟,一般深60---- 80厘米,施足底肥,灌水沉实,栽后灌水、覆地膜。成活率在 90%以上。及时补苗,保证果园整齐度。

2.3.2 栽植密度:为达到早期丰产,株行距为 50----100厘米*3米。

2.4 施肥:每生产 l 公斤葡萄果实需氮 390 克、磷231克、钾536克、钙 436 克。

2.4.1冰葡萄施肥应以有机肥为主,无机肥为辅,推行早秋果实成熟后施基肥,花后果实膨大期进行追肥,采用沟施或顺水施,要求每生产1公斤果实要施入2公斤以上无污染的优质农家肥。以苗施4000----5000公斤农家肥为宜。

2.4.2 间作:新植幼树亩以间作,间作应以绿肥、豆科等飞矮棵作物为主。

2.5 灌水:除分别灌一次萌芽水和封冻水外,在生长季,果园含水量低于田间最大持水量的60%时,要及时灌水,宜采用滴灌、渗灌等节水灌溉技术,雨季注意排水,水源不足的果园应注意保摘、保水穴。

2.6 树形和架式

采用棚架式的树形应采用独龙干或双龙干树形。

2.6.1 龙干形整枝

结合短梢修剪时,在龙干的背上或两侧每隔 20----30 厘米着生 l----2 个短梢结果母枝,龙干的数量必须适当,视其栽培密度而定,培养成独龙干或双龙干。

2.6.2 棚架的设立

棚架架高一般为2米左右,顺行向支柱间距5米,垂直于行向方向在支柱顶拉承重钢筋或承重横杆,架面每隔50厘米顺行向纵向拉一道铁线。

2.7 修剪方法

修剪方法分为短梢修剪(3个芽以下),中梢修剪(4----7个芽)、长梢修剪(7个芽以上)。

龙干形树殆的修剪,在每米主蔓内,选留3个结果母枝组,每结果母枝上留2个短梢或l中1短结果母枝,共6个结果母枝。

2.8 新梢管理

2.8.l? 抹芽:新梢长到5----10厘米之前,抹去距地面 50 厘米之内的所有芽,架面上一芽眼发出2个以上新梢的,选留一个有花序、健壮、方位好的新梢,抹去其余的;抹去过密的芽,使枝蔓上 30 厘米左右有一个壮芽。此外,树势强的抹芽宜晚,抹芽数量要多,以便集中营养供给留下的新梢加速生长;短梢修剪要少抹芽,长梢修剪要多抹芽。

2 . 8 . 2 定梢:新梢长到15----20厘米时,此时可以看出新梢上花序的有无、好坏。留枝的标准,每平方米留10---12个,最多不超15个。定枝时留有10%左右的余地以防人为损伤。

2.8. 3 新梢摘心:于花前将新梢的尖端剪掉,以料缓和它与花序对贮存营养的争夺,使贮存养分更多地转向花序。新梢摘心因不同的枝类、目的、作用而采用不同的方法.

2.8.3.1 结果新梢摘心:应在无花前 3----5天或初花期欲摘除小于正常叶三分之一的幼叶嫩梢。

2.8.3.2 营养新梢摘心:营养新梢即不带有花序的新梢,摘心时间可同于结果新梢或稍迟。留10---12片叶摘心,可根据架面实际情况,旺枝长留,弱枝短留,空处长留。

2.8.3.3 主蔓延长梢摘心:用于继续扩大树冠的主蔓延长梢,可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适当延晚摘心,摘去3---4片梢尖幼叶。

2.8.4副梢处理

2.8.4.1 结果新梢上的副梢处理:(1)顶端1---2个副稍留3~5片叶反复摘心,果穗以下副梢余部抹去,余留l---2片叶反复摘心,此方法适用于幼龄结果树。(2)顶端 1---2个副梢留4---6片叶摘心,其余副梢从基部抹去,顶端产生的二次、三次副梢,只留前端 1 个副梢 1片叶反复摘心。此法适用于成龄树。(3)果穗下的副稍全部抹去,果穗以上的副梢留1---2片叶反复摘心,最顶端副梢留3---4片叶反复摘心。

2.8.4.2 营养枝上的副梢处理:营养枝上的副梢只能用来培养结果母枝和压条繁殖,可采用结果新稍上副捎处理的第二种方法处理。

2.8.5 引缚

葡萄枝蔓在架土的引缚姿态,要根据架式和整形方式进行。从基部以倾斜向株间两侧引缚,一般在第二道铁线上,主蔓之间的横向距离40---50厘米,相间相邻的主蔓枝头可以靠近。

2.9 花果管理

2.9.1 保花保果

2.9.1.1 花前 10 ---20 天喷0.3 %浓度的硼砂溶液,促进花粉管的生长,提高受精率。

2.9.1.2 如花期干早高温,可田间喷雾,增瀑降温,改善不良气候条件。保证正常的授粉受精。

2.9.2 调整结果量

结果量与树龄和树势有若密切的关系。同时,一定的果实产量,需要有一定的有效叶片面积来保障。每平方米留9个新梢,产量 2 公斤,亩留果量不超 1300 公斤为好。按照上述原则,结合树体营养状况,先确定出预计结果量,树势过强的可多留,树势较弱的可适当少留。

2.9.3 疏花疏果,果穗整形

2.9.3.1 疏花序

对于花序太多,落果重的树,一般在花前半个月左右进行此项工作。其留花序的标准,穗重半斤左右的每结果新梢留2个花序,中庸枝留l个花序,细弱枝不留花序。

2.9.3.2 果穗整形

花蕾在小穗上完全分离时去穗尖,长度为穗长的1/4----1/5,并去掉分化不良的副穗歧肩,在果实长到黄豆粒大小时用小剪子去小粒,调整穗重 350 克左右。

2.9. 3.3 剪梢打叶

在7月上旬至9月进行,主要是在果实着色前,剪去过长的新梢,去掉基部的黄叶,老叶,使架下地面上有筛眼大小的光眼。

2.9.4 套袋

果实套袋可减轻病虫害,减少裂果,防止药剂污染。

套袋在果穗整形后立即进行,套袋前打一次杀菌药防治白腐病等病害。

2.9.5 果实采收、分级、包装

果实采收应在果实充分成熟,达到品种固有的颜色,且需成熟果实经冰冻、日照、脱水、浓缩自然失水l / 3 ,要求可溶性固形物达 24 %以上,酸低于0.7%、无病虫危害,酿制冰葡萄酒原料采收宜在气温稳定在-8摄氏度以下48小时之后采收,包装用无污染的绿色食品标准允许用的合成包装材料。

2.10 防寒

成龄树两侧各宽1米左右作为埋土的宽度。覆土厚度5---10厘米。

3、采收

3.1 采收时期

采收是葡萄生产中一个重要环节,采收时期也是决定浆果品质好坏的重要因素。

3.1.1采收时期的确定要根据造酒的要求决定采收期。即鲜葡萄在未采摘前自然失水三分之一时进行采收。酿制冰葡萄酒宜在气温稳定在-8 摄氏度以下48小时之后采收。

3.1.2 采收技术

?(1) 采收应在晴天进行。

?(2)采收时要轻拿轻放,随时去除受病虫为害的果粒。

4? 包装

4.1 分级

分级主要根据果穗大小、松紧度和果粒大小、整齐度、色泽及病虫害、破损粒、小果、绿果的多少而定。一般果穗整齐、色泽正常、无病虫害、小果、绿粒为一级。果穗不整齐、松散、有绿果为二级。

4.2 包装技术

葡萄不耐挤压,因此包装容器不宜过大,过深,一般采用小型木箱或塑料箱或泡沫箱,一般采用5---10 公斤左右的包装箱,箱内衬纸。

5运输

运输过程中尽量用小包装以减少挤压碰撞,装卸过程中要轻拿轻放。 


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